Menu kesä 2022

Meiltä myös juomat mukaan!
(alkoholijuomat max 5,5%)

Alkuruokia ja pientä syötävää

TUVAN SALAATIT

alkuruokana … 6,50 €     pääruokana … 8,50 €

Vihersalaattina VE, G

Vihersalaatteja, kurkkua, tomaattia, retiisiä, sitrusmarinoitua punasipulia, granaattiomenan siemeniä, yrttiöljyä ja punajuuribalsamicoa

alkuruokana … 9,50 €     pääruokana … 13,50 €

– Vuohenjuustolla L, G
– Seitan-kebabilla VE, G

alkuruokana … 9,50 €     pääruokana … 15,50 €

– Kanalla M, G
– Katkaravuilla M, G  

TUVAN SALAATTI HÄRÄN SISÄFILEEPIHVILLÄ M, G … 32,00 €

Härän 150 g sisäfileepihvi (EU), vihersalaatteja, kurkkua, tomaattia, retiisiä, sitrusmarinoitua punasipulia, granaattiomenan siemeniä, yrttiöljyä ja punajuuribalsamicoa

ETANAT L, G … 11,50 €

Valkosipuli-aurajuustogratinoituja etanoita ja paahdettua leipää (leipä pyydettäessä gluteenittomana)

CHICKEN WINGS M, G

6 kpl / 8,90 €
12 kpl / 13,50 €
20 kpl / 18,50 €

Texas Pete-kastikkeessa pyöriteltyjä kanansiipi (medium/hot), kurkkutankoja ja aurajuustodippiä

KANAKORI M, G … 11,50 €

Friteerattua kananpoikaa, maalaisranskalaisia ja valkosipulidippiä

DIPPIMIX … 15,50 €

Friteerattua kananpoikaa M, G
Oluttaikinoituja sipulirenkaita M
Cheddartäytteisiä Jalapeno Popperseja
Kevätkääryleitä VE
Maalaisranskalaisia VE, G
Kurkkutankoja VE, G
Dijonnaise ja ranch-dippiä M, G

NAPOSTELTAVAKSI … á 4,50 €

Oluttaikinoituja sipulirenkaita M
Cheddartäytteisiä Jalapeno Popperseja
Kevätkääryleitä VE
Bataattiranskalaisia VE, G

DIPIT … 1,50 €

Valkosipuli VE, G
Ranch M, G
Aura L, G
Dijonnaise M, G
Majoneesi M, G
Texas Pete VE, G
BBQ VE, G

Pääruokia

TURSKA & DIJON L, G … 21,50 €

Paistettua turskan seläkettä, Dijon-hollandaisekastiketta, tilliperunaa ja paahdettuja kasviksia

KANA & TRYFFELI L, G … 19,50 €

Suomalaista maalaiskanan rintafileetä, tryffelikastiketta, punajuuririsottoa ja paahdettuja kasviksia

 SURF & TURF L, G … 36,00 €

150 g härän sisäfileepihvi (EU), tiikeriravun pyrstöjä, hollandaise- ja punaviinikastiketta, rosmariiniperunaa ja paahdettuja kasviksia

PORTOBELLO L, G … 19,90 €

Parmesanjuustolla gratinoitu, pinaatilla ja tomaatilla täytetty portobello-sieni, punajuuririsotto ja paahdettuja kasviksia (annos voidaa valmistaa myös vegaanisena)

TUVAN BURGER L … 18,50 €

Suomalainen 160 g rotukarjan hampurilaispihvi, hampurilaissämpylä, pekonia, dijonnaise-kastiketta, Jukolan juuston cheddarjuustoa, salaattia, tomaattia, maustekurkkua, marinoitua punasipulia ja maalaisranskalaisia/salaattia

VEGEBURBER VE … 17,00 €

Chilillä maustettua seitania, hampurilaissämpylä, valkosipulikastiketta, vegaanista juustoa, salaattia, tomaattia, sitrusmarinoitua punasipulia, maustekurkkua ja maalaisranskalaisia/salaattia

Hampurilaissämpylä on mahdollista saada gluteenittomana

Jälkiruokia

VADELMA & SABAYON M, G  … 7,50 €

Suomalaisia vadelmia ja sabayonkastiketta

SUKLAA & VANILJA L  … 9,80 €

Lämmin suklaafondant ja vanhanajan vaniljajäätelöä

JÄÄTELÖ

Vanhanajan vanilja L, G
Mansikka VL, G
Suklaa VL, G
Vadelmasorbetti VE, G
Passionsorbetti VE, G

1 pallo / 3,00 €
2 palloa / 5,00 €
3 palloa / 6,00 €

ART GELATON ARTESAANIJÄÄTELÖ JYVÄSKYLÄSTÄ

Lakritsi-sitruuna gelato VE
Paahdettu valkosuklaa gelato G

1 pallo / 5,00 €

KASTIKKEET … 1,50 €

Suklaa
Kinuski
Lakritsi
Mansikkahillo

Pizzat

OPERA L … 12,90 €

Tonnikalaa, kinkkua

AMERICANA L … 13,70 €

Kinkkua, aurajuustoa, ananasta

JÄMSÄN ÄMMÄ L … 15,80 €

Grillattua kananrintaa, Aurajuustoa, pekonia, persikkaa

HOT HIGHLANDER L … 15,50 €

Jämsäläisen Vanha-Savelan tilan ylämaankarjasta valmistettua bolognaisekastiketta, chiliä, jalapenoja, sitrusmarinoitua punasipulia

FINLANDIA L … 17,50 €

Porosalamia, aurajuustoa, sitrusmarinoitua punasipulia, siitakesieniä

JÄMSÄN ÄIJÄ L … 18,30 €

Jämsäläisestä Vanha-Savelan tilan ylämaakarjasta valmistettua bolognesekastiketta, kinkkua, pepperonia, pekonia

VEGE VE, L … 16,50 €

Seitan-kebabia, kalamata-oliiveja, kaprista, pinjansiemeniä, sitrusmarinoitua punasipulia, rucolaa, siitakesieniä, vegaanista raastetta

FANTASIA

2 täytettä oman maun mukaan                              14,70 €
4 täytettä oman maun mukaan                              19,00 €

Valinnaiset täytteet:

Kinkku M, G
Pepperoni M, G
Grillattu kana M, G
Bolognese M, G
Porosalami M, G
Seitan-kebab VE
Pekoni M, G
Tonnikala
Katkarapu
Jalapeno
Siitakesieni
Tuplajuusto
Vuohenjuusto L, G
Aurajuusto L, G
Mozzarella L, G
Vegaaninen raaste VE, G
Vihreä kalamata-oliivi
Ananas
Tomaatti
Sitrusmarinoitu punasipuli
Persikka
Valkosipuli
Kapris
Rucola
Pinjansiemen
Chili

Kaikki pizzat sisältävät tomaattikastikkeen ja juuston.
Pizzapohja on mahdollista saada myös gluteenittomana.

Kysy henkilökunnaltamme muista mahdollisesti allergisoivista ainesosista.
Valmistamme allergiaruoat perusravintolakeittiön puitteissa ja välineillä, joten emme voi taata 100 % gluteiinittomuutta.

Pizzan puolitus / viipalointi 1,00 €
Lisätäyte 2,00 €

M – maidoton
L – laktoositon
VL – vähälaktoosinen
G – gluteeniton
VE – Vegaaninen

Kysy henkilökunnaltamme muista mahdollisesti allergisoivista ainesosista.