Alkuruokia
TOMAATTIA JA MOZZARELLAA VL, G … 9,00 €
Marinoitua tomaattia ja kukkakaalia, mozarellaa sekä oliiviöljyä
NIERIÄ CEVICHE M, G … 11,50 €
Limetillä raakakypsytettyä nieriää, yuzu-wasabimajoneesia, shisolehteä, pikkelöityä kurkkua ja friteerattuja juureslastuja
TARTAR L, G … 14,00 €
Naudan petite tenderiä, graavattua keltuaista, sinappivinegrettiä, parmesaanijuustoa, yrttisalaattia ja Tuvan aiolia
ETANAPANNU L … 12,50 €
Valkosipulilla ja Aurajuustolla gratinoituja etanoita ja paahdettua leipää (pyydettäessä gluteenittomana)
PORTOBELLO-PANNU L … 11,50 €
Valkosipulilla ja Aurajuustolla gratinoitua portobelloa ja paahdettua leipää (pyydettäessä gluteenittomana)
MAALAISSALAATTI L, G … 15,50 €
Kanalla … 18,00 €
Petite tenderillä … 23,50 €
Salaattia, paahdettuja perunoita, broccolinia, paistettua pekonia, graavattua keltuaista, marinoitua tomaattia, Tuvan vinegrettiä ja Aurajuustoa
Pääruokia
NIERIÄ L, G … 26,50 €
Paistettua nieriää, broccolinia, marinoitua kukkakaalia, hollandaisekastiketta ja pinaatti-perunakakkua
KANA L, G … 23,50 €
Paistettua kanaa, marinoituja tomaatteja, broccolinia, mozzarellaa, parmesaaniperunoita ja madeirakastiketta
SELLERI L, G … 21,50 €
Paahdettua juuriselleriä, marinoituja tomaatteja ja kukkakaalia, juuripersiljaa sekä pinaatti-perunakakkua (pyydettäessä vegaanisena)
TUVAN RIBSIT M, G … 27,50 €
Porsaan ribsejä, lämmintä perunasalaattia, pikkelöityä kurkkua ja Tuvan BBQ-kastiketta
PETITE TENDER L, G … 33,50 €
180 g naudan lavan takaosasta leikattua, erittäin muree Petite tender -lihaa, paahdettua juuripersiljaa, Nduja-savumaustevoita ja parmesaaniperunoita
Konstailemattomaan nälkään
Jälkiruokia
CRÉME BRÛLÉE L, G … 10,50 €
Créme brûlée ja marinoituja marjoja
MANSIKKAA JA RAPARPERIA … 11,00 €
Mansikkaleivos, raparperisorbettia ja valkosuklaamoussea (pyydettäessä vegaanisena)
JÄÄTELÖT
Vanhanajan vanilja L, G
Mansikka L, G
Suklaa L, G
Paahdettu valkosuklaa gelato G
Vadelmasorbetti VEG, G
1 pallo / 4,00 €
2 palloa / 6,00 €
3 palloa / 8,00 €
KASTIKKEET … 1,50 €
Suklaa M, G
Kinuski L, G
Lakritsi M, G
Mansikkahillo M, G
VL = Vähälaktoosinen
L = Laktoositon
G = Gluteeniton
M = Maidoton
VEG = Vegaaninen
Kysy henkilökunnaltamme mahdollisesti allergisoivista ainesosista.