Alkuruokia ja pientä syötävää
TUVAN SALAATTI M, G, VEG
alkuruokana … 5,90 € pääruokana … 7,90 €
Vihersalaatteja, kurkkua, tomaattia, retiisiä, sitrusmarinoitua punasipulia, granaattiomenan siemeniä, yrttiöljyä ja punajuuribalsamicoa
alkuruokana … 7,50 € pääruokana … 12,50 €
– Aurajuustolla L, G
– Kanalla M, G
– Kylmäsavulohella M, G
– Paneroidulla avocadolla M, VEG
ETANA L, G … 10,90 €
(Leipä pyydettäessä gluteenittomana)
Valkosipuli-aurajuustogratinoituja etanoita
KANAKORI M, G… 10,90 €
Friteerattua kananpoikaa, tikkuperunaa, valkosipulidippiä
CHICKEN WINGS M, G
6 kpl 8,00 €
12 kpl 12,00 €
20 kpl 16,00 €
Texas Pete-kastikkeessa pyöriteltyjä kanansiipiä (medium/hot), kurkkutankoja, aurajuustodippikastiketta
DIPPIMIX … 13,50 €
Oluttaikinoituja sipulirenkaita L, broilerikroketti cheddar-jalapenotäytteellä L, kukkakaaliwingsejä L, G, paahdettuja bataattilohkoja VEG, kurkkutankoja, valkosipulidippiä VEG, chipotle-dippiä M, G
Lisänä 3,50 €
Oluttaikinoituja sipulirenkaita M
Cheddar-jalapenoja
Kukkakaaliwings L, G
Paneroitua avocadoa M, VEG
Pääruokia
TUVAN SALAATTI MARMOROIDULLA HÄRÄNPIHVILLÄ M, G … 26,00 €
Marmoroitu häränpihvi 180g (EU), vihersalaatteja, kurkkua, tomaattia, retiisiä, sitrusmarinoitua punasipulia, granaattiomenan siemeniä, yrttiöljyä ja punajuuribalsamicoa
LOHI L, G … 23,00 €
Miedosti hickory-savustettua merilohta, wasabimajoneesia, rucola-perunasosetta ja paahdettuja kasviksia
KANA L, G … 18,50 €
Suomalaista maalaiskanan rintafileetä, chimichurria, punaviinikastiketta, kurpitsansiemenrisottoa ja paahdettuja kasviksia
PIHVI L, G … 28,50 €
Marmoroitu härän ulkofileepihvi (EU), adjika-voita, punaviinikastiketta, paholaisen hilloa, paahdettuja kasviksia, rosmariiniperunaa
RIBS M, G … 26,50 €
Bbq-kastikkeella glaseerattua porsaan ribsiä, coleslaw-salaattia maalaisranskalaisia ja chipotle-chilikastiketta
KASVIS G, VEG … 17,50 €
Falafelpihvi, kapris-kaurafraichea, kurpitsansiemenrisottoa, paahdettuja kasviksia ja paholaisen hilloa
Jälkiruokia
CRÉME BRÛLÉE … 8,50 €
Karhunvadelmahilloketta
SUKLAA & VANILJA L … 9,90 €
Lämmin suklaafondant, vanhanajan vaniljajäätelöä
JÄÄTELÖ
Vanhanajan vanilja G, L
Mansikka VL, G
Suklaa VL, G
Vadelmasorbetti VEG
Passionsorbetti VEG
1 pallo 3,00 €
2 palloa 5,00 €
3 palloa 6,00 €
JYVÄSKYLÄLÄISEN ART GELATON ARTESAANIJÄÄTELÖT
Lakritsi-sitruuna gelato VEG
Paahdettu valkosuklaa gelato G
1 pallo 4,50 €
Jäätelökastikkeet:
Suklaa M, G
Lakritsi M, G
Kinuski L, G
Mansikkahillo M, G
Kastike 1,50 €/kpl
Pizzamenu
OPERA L … 12,50 €
Tonnikalaa, kinkkua
AMERICANA L … 13,50 €
Kinkkua, aurajuustoa, ananasta
JÄMSÄN ÄMMÄ L … 14,50 €
Grillattua kananrintaa, Aurajuustoa, pekonia ja persikkaa
HOT HIGHLANDER L … 15,00 €
Jämsäläisen Vanha-Savelan tilan ylämaankarjasta valmistettua bolognaisekastiketta, chiliä, jalapenoja, sitrusmarinoitua punasipulia
FINLANDIA L … 16,00 €
Porosalamia, aurajuustoa, sitrusmarinoitua punasipulia ja kotimaista luomusiitakesientä
FISH FINLANDIA L … 16,00 €
Kylmäsavukirjolohta, aurajuustoa, sitrusmarinoitua punasipulia ja kotimaista luomu-siitakesientä
JÄMSÄN ÄIJÄ L … 16,00 €
Jämsäläisestä Vanha-Savelan tilan ylämaankarjasta valmistettua bolognaisekastiketta, kinkkua, pepperonisalamia ja pekonia
VEGE VEG L … 15,50 €
Seitan-kebabia, kalamata-oliiveja, kaprista, pinjansiemeniä, sitrusmarinoitua punasipulia, rucolaa, kotimaista luomu-siitakesientä, vegaanista raastetta
FANTASIA
2 täytettä oman maun mukaan 13,50 €
4 täytettä oman maun mukaan 17,00 €
Valinnaiset täytteet:
- Kinkku M,G
- Pepperonisalami M,G
- Kylmäsavulohi M,G
- Grillattu kana M,G
- Pekoni M,G
- Highlander bolognaise M,G
- Tonnikala M,G
- Vuohenjuusto L,G
- Aurajuusto L,G
- Mozzarella L,G
- Vegaaninen raaste VEG
- Vihreä kalamata-oliivi VEG
- Ananas M,G,VEG
- Sitrusmarinoitu punasipuli VEG
- Persikka VEG
- Valkosipuli VEG
- Kapris VEG
- Rucola VEG
- Luomu siitakesieni VEG
- Jalapeno VEG
- Pinjansiemen VEG
- Chili VEG
- Porosalami M,G
- Seitan-kebab VEG
Kaikki pizzat sisältävät tomaattikastikkeen ja juuston.
Pizzapohja on mahdollista saada myös gluteenittomana.
Kysy henkilökunnaltamme muista mahdollisesti allergisoivista ainesosista.
Valmistamme allergiaruoat perusravintolakeittiön puitteissa ja välineillä, joten emme voi taata 100% gluteiinittomuutta.
Täytteen vaihto = Fantasia pizza
Pizzan puolitus / viipalointi 1 €
Burgerit
VEGE BURGER VEG … 16,50 €
Vegaaninen bbq-hampurilaispihvi, chilikastiketta, craft burger rye -hampurilaissämpylä, hampurilaiskastiketta, vegaanista juustoa, salaattia, tomaattia, sitrusmarinoitua punasipulia, maustekurkkua ja maalaisranskalaisia
KANA-VUOHENJUUSTOBURGER M … 17,90 €
Suomalaista maalaiskananrintafileetä, craft burger rye -hampurilaissämpylä, vuohenjuustoa, valkosipulikastiketta, paholaisen hilloa, rucolaa, tomaattia, paahdettuja bataattiranskalaisia
TUVAN BURGER L … 17,90 €
Suomalainen rotukarjan hampurilaispihvi, craft burger rye hampurilaissämpylä, pekonia, piparjuurimajoneesia, Jukolan Juuston cheddarjuustoa, salaattia, tomaattia, maustekurkkua, marinoitua punasipulia ja maalaisranskalaisia
VEGEPITA M, VEG … 13,50 €
Chilimaustettua seitan-kebabia, salaattia, tomaattia, sitrusmarinoitua punasipulia, jalapenoja, kapris-kaurafraichea, maalaisranskalaisia
M – maidoton
L – laktoositon
VL – vähälaktoosinen
G – gluteeniton
VEG – Vegaaninen
Kysy henkilökunnaltamme muista mahdollisesti allergisoivista ainesosista.