Illallismenut

Pöytiin tarjoiltavat ja 5 päivää ennen tilaisuutta varattavat menut ovat tarkoitettu min. 10 hengen ryhmille. Koko ryhmälle suosittelemme varaamaan yhtenäisen menun. Erikoisruokavaliot huomioimme ilmoituksenne mukaisesti.

Menu 1
Artisokka & Turska & Omena … 44,00 €

Kermaista maa-artisokkakeittoa L, G

• • •

Paistettua turskanfileetä, dijon-hollandaisekastiketta, rucola-perunasosetta, paahdettuja kasviksia L,G

• • •

Omenastruudelia VL, vaniljakastiketta L,G

Menu 2
Rapu & Ankka & Mustaherukka … 46,00 €

Toast Skagen VL
-katkarapuja, siian mätiä, majoneesia, Elosen saaristolaisleipää

• • •

Ankankoipi confit, kirsikkakastiketta, sienispelttiä, paahdettuja kasviksia L,G

• • •

Mustaherukkamoussea Veg, G

Menu 3
Kylmäsavukirjolohi & Pihvihärkä & Vadelma …44€

Kylmäsavukirjolohta, punajuuriröstiä ja tilli-sinappikastiketta L,G

• • •

Pihvihärän marmoroitunutta ulkofilettä 180g(EU) ja vuolukermaan muhennettuja Välimeren kasviksia L,G

• • •

Viskillä maustettu vadelma-cranachan L,G

Menu 4
Graavilohi & Tournedos & Brûlée  … 56,00 €

Graavilohitartar, punasipulia, tilliä, kaprista, maustekurkkua

• • •

Tournedos
-Härän sisäfileepihvi, pekonia, ankanmaksaa, tryffelikastiketta, perunagratiinia, paahdettuja kasviksia

• • •

Crème brûlée, kirsikkahilloketta

Menu 5
Maa-artisokka & Mustapapu & Mango … 42,00 €

Täyteläistä maa-artisokkakeittoa VEG,G

• • •

Mustapapupihvi, lipstikalla maustettua spelttirisottoa, paahdettuja kasviksia VEG,G

• • •

Mango-limeraakakakkua VEG

M – maidoton
L – laktoositon
VL – vähälaktoosinen
G – gluteeniton
VEG – vegaani

Kysy henkilökunnaltamme muista mahdollisesti allergisoivista ainesosista.