Illallismenut

Pöytiin tarjoiltavat ja 5 päivää ennen tilaisuutta varattavat menut ovat tarkoitettu min. 10 hengen ryhmille. Koko ryhmälle suosittelemme varaamaan yhtenäisen menun. Erikoisruokavaliot huomioimme ilmoituksenne mukaisesti.

Menu 1
Artisokka & Turska & Omena … 44,00 €

Kermaista maa-artisokkakeittoa L, G

• • •

Paistettua turskanfileetä, dijon-hollandaisekastiketta, rucola-perunasosetta, paahdettuja kasviksia L, G

• • •

Omenastruudelia VL, vaniljakastiketta L, G

Menu 2
Kylmäsavukirjolohi & Pihvihärkä & Vadelma …44€

Kylmäsavukirjolohta, punajuuriröstiä ja tilli-sinappikastiketta L, G

• • •

Pihvihärän marmoroitunutta ulkofilettä 180g(EU) ja vuolukermaan muhennettuja Välimeren kasviksia L, G

• • •

Viskillä maustettu vadelma-cranachan L, G

Menu 3
Graavilohi & Tournedos & Brûlée  … 56,00 €

Graavilohitartar, punasipulia, tilliä, kaprista, maustekurkkua

• • •

Tournedos
-Härän sisäfileepihvi, pekonia, ankanmaksaa, tryffelikastiketta, perunagratiinia, paahdettuja kasviksia

• • •

Crème brûlée, kirsikkahilloketta

Menu 4
Maa-artisokka & Mustapapu & Mango … 42,00 €

Täyteläistä maa-artisokkakeittoa VEG, G

• • •

Mustapapupihvi, lipstikalla maustettua spelttirisottoa, paahdettuja kasviksia VEG, G

• • •

Mango-limeraakakakkua VEG

VL = Vähälaktoosinen
L = Laktoositon
G = Gluteeniton
M = Maidoton
VE = Vegaaninen

Kysy henkilökunnaltamme mahdollisesti allergisoivista ainesosista.