À la carte -menu

Talvi 2019-2020

Alkuruoat

PIENI VIHERSALAATTI M, G, VEG… 5,20 €

Vihersalaattia, kurkkua ja marinoitua mini luumutomaattia

KALASAALIS … 12,50€

Tillituorejuustolla täytettyä graavi kirjolohta L, G
Järki Särkeä luomutomaattikastikkeessa M,G
Savuahvenmoussea siemennäkkileivällä
Pikkelöityjä kasviksia M,G

MAA-ARTISOKKA & LINSSI L,G … 8,50 €

Täyteläistä maa-artisokkakeittoa, paahdettuja linssejä
(voidaan valmistaa myös vegaanisena)

ANTIPASTI … 13,50 €

Vanha-Savelan tilan riimisuolattua highlanderhärän filettä M,G
Napolin salamia M,G
Aurajuustoa, tyrnihilloketta L,G
Mausteisia viininlehtikääryleitä M,G, tsatsikia G
Vihreitä kalamataoliiveja M,G
Yrttiöljyä ja balsamicosiirappia M,G

ANTIPASTI VATI 4:LLE … 56 €

Yrttituorejuustolla täytettyä graavi kirjolohta L,G
Järki Särkeä luomutomaattikastikkeessa M,G

Savuahvenmoussea siemennäkkileivällä L
Pikkelöityjä kasviksia M,G
Vanha-Savelan tilan riimisuolattua highlanderhärän filettä M,G
Napolin salamia M,G
Aurajuustoa, tyrnihilloketta L,G
Mausteisia viininlehtikääryleitä M,G, tsatsikia G
Vihreitä kalamataoliivejä M,G
Yrttiöljyä, balsamicosiirappia M,G

CAESAR L

Romainesalaattia, caesarkastiketta (ei sisällä kalaa), leipäkrutonkeja ja parmesanlastuja

    alkuruokana                               pääruokana

Naturel                                  8,00 €                                           9,00€
Kylmäsavulohella              12,00€                                          15,50€

Kanalla                                 11,00€                                          14,50€

Pääruoat

TURSKA & SCAMPI L, G… 21,50 €

Paistettua turskan filettä, scampin pyrstöjä, dijon-hollandaisekastiketta, tilliperunaa, paahdettuja kasviksia

KANA L, G … 18,50 €

Suomalaista maalaiskanan rintafileetä, rapeaa pekonia, paholaisenkastiketta, rosmariiniperunaa, paahdettuja kasviksia ja paprika-sipulihilloketta

ANKKA L, G … 22,50 €

Ankankoipiconfit, tummaa tyrnikastiketta, lipstikalla maustettua spelttirisottoa, paahdettuja kasviksia ja paprika-sipulihilloketta

PORSAS M, G … 19,50 €

Bbq-kastikkeella glaseerattua ylikypsää porsaankylkeä, maalaisranskalaisia, paahdettuja kasviksia, baijerinsalaattia ja dippikastiketta

HÄRKÄ L, G … 28,50 €

180g marmoroitunutta pihvihärän ulkofilettä (EU), adjika-smetanakastiketta, rosmariiniperunaa, paahdettuja kasviksia ja paprika-sipulihilloketta

PIPPURI L, G … 33 €

150g härän sisäfileepihvi, Jaloviinalla terästettyä pippurikastiketta, punajuuriröstiä, paahdettuja kasviksia ja paprika-sipulihilloketta

KASVIS M, G, VEG … 17,50 €

Mustapapupihvi, kapris-karacremefraichea, lipstikalla maustettua spelttirisottoa, paahdettuja kasviksia ja Baijerin salaattia

VEGEBURGER M, VEG … 16,50 €

Mustapapupihvi, Royal durum-hampurilaissämpylä, hampurilaiskastiketta, vegaanista juustoa, salaattia, tomaattia, sitrusmarinoitua punasipulia, maustekurkkua ja maalaisranskalaisia

TUVAN BURGER L … 17,00 €

Karamellisoiotua nyhtöporsasta (FI), Royal durum-hampurilaissämpylä, hampurilaiskastiketta, vuolukermassa haudutettua fermentoitua kaalia, salaattia, tomaattia, marinoitua punasipulia ja maalaisranskalaisia

Jälkiruoat

VADELMA L … 7,50 €

Vadelmajäädykettä, valkosuklaakastiketta

JUUSTOKAKKU VL … 9,40 €

Juustokakku, mustikkahilloketta

SUKLAA & PASSION M, G … 9,80 €

Lämmin mudcake, passionsorbettia

JÄÄTELÖT:

Vanhan ajan vanilja
Mansikka

                                                         Suklaa                                                          
Vadelmasorbetti M, G, Vegaani
Passionsorbetti M, G, Vegaani

  1 pallo 2,80 €
2 palloa 4,80 €
3 palloa 5,80 €

KASTIKKEET:

Suklaa
Kinuski
Lakritsi
Mansikkahillo

Kastike 1,20 €

 

 

M – maidoton
L – laktoositon
VL – vähälaktoosinen
G – gluteeniton
VEG – vegaaninen

Kysy henkilökunnaltamme muista mahdollisesti allergisoivista ainesosista.

Kuvagalleria